10月16日至17日，开州区青年创客活动周“启智・创新・创业・提质”教育系统成果展在市民广场启幕。作为重庆市中职“双优计划”第二期建设单位，开州巨龙职业中学携职教成果展、烹饪技能成果展、电商直播销售三大板块精彩亮相，将广场展棚转化为沉浸式实战“开放课堂”，以一场看得见、尝得到、买得着的职教成果盛宴，集中检验“双优计划”项目建设成效，生动展现新时代职业教育育训结合、服务地方的实践探索。

　　展台即课堂，守正创新传承匠心。非遗醒狮面塑、掐丝珐琅胸针、动物剪纸等，承载传统手艺底蕴；3D打印 “马到成功”摆件、火锅模具、机械传动模型，彰显现代实训硬实力；青绿国风摆件、敦煌飞天、生肖潮玩等，实现传统文化与青年创意的跨界融合。一件件展品均源自日常课堂教学、校内工坊实训与师生创新创业项目。学生讲解员轮番值守、现场解说演示，教师全程跟岗保障，把成果展示变成实战历练平台，在讲解、实操与交流中锤炼学生综合素养，实现“展中学、练中长”。

　　灶台即考场，炉火匠心淬炼厨技。学校烹饪专业群把实操课堂直接搬到活动现场，打造开放式烹饪技能考场。宫廷桃酥、象形南瓜饼、一品荷花酥等特色点心现场售卖，蟹黄小笼包、抹茶毛巾卷等美食即时制作，供市民近距离品鉴。同步开启抖音直播，学生化身厨匠主播，边操作边讲解，规范展示烹饪技艺。短短两日，各类点心累计售出350余斤，销售额5600元。灶台前的烟火气，既是专业技能的现场考核，也是“开州金厨”特色品牌的鲜活展示。

　　直播间即助农阵地，青春流量赋能乡土。电商专业师生组建企业、学生两组主播轮播团队，由专业教师全程指导选品、运营与直播流程。展台上，既有学校自主研发文创产品，也汇集南门红糖、紫水豆干、开州红茶、龙珠茶、山胡椒酱等本土农特产品。青年主播线上推介“开州好物”，把直播间变成助农增收新窗口，活动期间累计助力本地农产品销售3.5万元，以电商专业所长链接乡村产业，让职教力量扎根乡土。

　　一方广场、三间展棚，背后是深耕日常的职业教育教学改革。本次成果展，不是一次简单的成果亮相，而是对产教融合、学用一体育人模式的实景检验。下一步，重庆开州区巨龙中等职业技术学校将持续锚定重庆市中职“双优计划”第二期建设目标，聚力做强烹饪专业群，扎实推进教师发展整校提升项目，持续深化产教融合、校企校地协同共建，擦亮“开州金厨”职教品牌。持续推动课堂向赛场、市场、乡村延伸，引导青年学子以技能立身、以创新立业，让青春匠艺扎根帅乡沃土，把专业本领转化为服务地方经济社会发展的实干力量。