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2024年3月27日，学院对接重庆王一汉餐饮发展有限公司，在学院茶艺室展开了“共建火锅产业学院”交流研讨会。重庆王一汉餐饮发展有限公司总经理王文军，重庆文知塾企业管理有限公司总经理郁腾飞，学院党委副书记、院长陈敏，教务处，酒店管理系，党政办公室等相关领导参加会议。
图1 交流研讨会现场
会议伊始，学院党委副书记、院长陈敏代表学院对各位领导的到来表示热烈欢迎，并介绍了学院现阶段的发展及人才培养情况，指出当下加快学校的转型对教育发展的重要性，并对火锅产业学院的建立提出指导性意见，希望双方合作取得圆满成功，努力实现校企双赢，共同发展。
图2 学院党委副书记、院长陈敏作交流发言
重庆王一汉餐饮发展有限公司总经理王文军表示，要守住食品人的从业态度和情怀立场，引入高层次技术技能人才，开拓创新，加强校企合作，共促企业、行业的发展。
图3 重庆王一汉餐饮发展有限公司总经理王文军介绍公司情况
在交流过程中，双方就《共建火锅产业学院建设方案》的建设依据、建设原则、建设目标和建设内容等方面一一展开研讨。与会同志围绕产教融合、校企合作纷纷献言献策，切实找准高校、企业合力推进火锅行业创新发展的可行性和着力点，探索“校中厂、厂中校”模式，将专业（群）建在产业链上，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，构建“产、学、研、用、创”现代职业教育体系。
此次产教融合交流研讨会对火锅产业学院未来的发展具有重要意义。双方将进一步加强在人才培养、科学研究和服务社会等方面的合作，为推动产业的发展和升级做出更大的贡献。
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